- +7
Streetfood by Han
Dim Sum Menu
4.6 / 5.0
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verzendinformatie
Verzendinformatie
We leveren door heel Nederland (met uitzondering van de Waddeneilanden). Onze gekoelde bezorgkosten bedragen €6,90 (exclusief €3 servicekosten).
Let op: op zondag 20 april rekenen wij een verhoogd bezorgtarief van €19,80 in verband met de nationale feestdag. Je kunt er ook voor kiezen om je menu op zaterdag 19 april te laten bezorgen voor €6,90 en het op zondagavond te eten.
Een klein aantal exclusieve restaurants maakt gebruik van een privé “priority delivery service”. Deze service kost €29.
De bezorgkosten die wij rekenen dekken het gekoeld ophalen bij het restaurant en zorgen ervoor dat je menu onder optimale omstandigheden bij je thuis wordt geleverd. Je wordt continu op de hoogte gehouden van de status van je bestelling. Daarnaast werken we met een gespecialiseerde koeriersdienst die elk menu met de grootst mogelijke zorg en aandacht vervoert.
Het menu
Het menu
- Tom Yum Soep - Pittige Thaise soep met garnalen
- Xiao Long Bao - Sappige varkensdumplings met authentieke vulling
- Gyoza - Knapperige dumplings gevuld met malse kip
- Siu Mai - Traditionele varkensdim sum met shiitake
- Ha Kau - Doorzichtige garnalengyoza, zijdezacht
- Visballetjes in Bisque - Malse pangaballetjes in romige saus
- Bami - Woknoedels op smaak (2 porties)
- Edamame - Gekruide sojabonen
- Wakame - Frisse zeewierssalade
- Dipsauzen - Trio van soja, sesam en vinaigrette
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Wij adviseren om de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.
Instructies en allergieën
Instructies en allergieën
Dim Sum Menu
Dim Sum Menu











Wat zit erin?
-

Garnalen dim sum (Ha Kau)
Ha Kau (uitgesproken als Ha Kaauw) is een stukje deeg gevuld met garnaal. De naam zegt het eigenlijk al: ‘ha’ betekent in het Chinees namelijk garnaal en ‘kau’ staat voor dumpling. Deze garnalendumpling wordt klaargemaakt als gestoomd hapje en heeft een heel dun, -

Siu mai
Siu mai is een gestoomde Chinese dumpling waarbij een vulling van varkensvlees is verpakt in een wonton die niet volledig is gevouwen, zodat je de vulling van bovenaf kunt zien. -

Gyoza
Gyoza zijn sappige en smaakvolle Japanse dumplings, meestal gevuld met gehakt vlees, kool, Chinese bieslook (Nira genoemd in het Japans), gember en knoflook. De dunne deegvelletjes zorgen voor een knapperige buitenkant bij het bakken in de pan en een sappige binnenkant. Met zijn oorsprong in China heeft gyoza zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een populair gerecht in Japan. -

Pork Dumpling (Xiao Long Bao)
Xiao Long Bao (of kleine dumplings in een mandje) zijn dumplings gevuld met een vaste vleesaspic samen met een varkensvulling. De aspic smelt bij verhitting en voilà, je hebt een heerlijke hartige soep binnenin de dumpling. -

Vis balletjes in Bisque
Visballetjes zijn een vast onderdeel in veel Aziatische huishoudens. In Hong Kong zijn ze een populaire Street food. Ze kunnen op zichzelf gegeten worden, gefrituurd, gekookt, met noedels, in curry, in hete potten, op spiesjes, gegrild of op elke manier die je maar kunt bedenken om ze te bereiden! Alle bereidingswijzen zijn heerlijk! Onze visballetjes is geserveerd in een bisque van schaaldieren. -

Tom Yum Soep
Oorspronkelijk afkomstig uit Thailand, wordt dit soms Tom Yam genoemd en is het een soep die meestal garnalen bevat in een pittige en zure bereiding. De woorden Tom Yam betekenen "koken" of "heet" en "pittig en zuur", wat deze soep perfect beschrijft. -

Edamame
Edamame is een sojaboon die jong en groen wordt geplukt. Hierdoor is edamame zacht en eetbaar, niet hard en droog zoals de volwassen sojabonen die worden gebruikt om sojamelk en tofu te maken. Het woord edamame is Japans voor "bonen aan een tak". -

Wakame
Wakame komt oorspronkelijk uit de koudere kustgebieden van China, Korea en Japan. Wakame heeft een olijfgroene kleur. Het is een van de gezondste voedingsbronnen ter wereld. Het bevat een overvloed aan vitamines en mineralen en is laag in koolhydraten en vetten. En het smaakt ook nog eens heerlijk! -

Bami
Gebakken Noedels