Ga direct naar productinformatie
1 van 6

Brut172

Brut172 Kerstmenu - Hans Van Wolde

Normale prijs €199,00
Normale prijs Aanbiedingsprijs €199,00
Aanbieding Uitverkocht

Een kerstmenu, samengesteld door Hans Van Wolde van Brut172. Van een focaccia met olijven en rozemarijn tot een salade van Noordzee krab en een rijke bouillon van ossenstaart met truffel. Geniet van traag gegaarde fazantenhen met zuurkool, buikspek en champagne­saus, en sluit af met een feestelijk dessert van chocola, karmozijnpeertjes en hazelnootpraline. Binnen enkele eenvoudige stappen op tafel, genieten van het beste beoordeelde restaurant van Nederland in de Lekker500.
Bezorgdatum
Bezorgdatum Selecteer je gewenste datum
Aantal personen
Aantal personen Selecteer het aantal personen
2
Alle details bekijken ass="icon icon-arrow" viewBox="0 0 14 10">
Brut172 Bubbel Holset

Brut172 Bubbel Holset

€55,00

0

Verzendinformatie

We leveren door heel Nederland (met uitzondering van de Waddeneilanden). Onze gekoelde bezorgkosten bedragen €6,90 (exclusief €3 servicekosten).

Let op: op zondag 20 april rekenen wij een verhoogd bezorgtarief van €19,80 in verband met de nationale feestdag. Je kunt er ook voor kiezen om je menu op zaterdag 19 april te laten bezorgen voor €6,90 en het op zondagavond te eten.

Een klein aantal exclusieve restaurants maakt gebruik van een privé “priority delivery service”. Deze service kost €29.

De bezorgkosten die wij rekenen dekken het gekoeld ophalen bij het restaurant en zorgen ervoor dat je menu onder optimale omstandigheden bij je thuis wordt geleverd. Je wordt continu op de hoogte gehouden van de status van je bestelling. Daarnaast werken we met een gespecialiseerde koeriersdienst die elk menu met de grootst mogelijke zorg en aandacht vervoert.

Het menu

AMUSE & BROOD

Focaccia met olijven en rozemarijn

Geserveerd met fris-pittige tomaten aioli dip. 

Brioche met pastei van eendenbout en ganzenlever

Met chutney van vijgjes en dadels. 

VOORGERECHT

Salade van Noordzee krab, parelgort en tonijn

Met gepofte zoete pepers, compote van pittige pompoen, pijnboompit, vinaigrette van mandarijn, aji amarillo en rettich. 

TUSSENGERECHT

Licht gebonden bouillon van ossenstaart met wintertruffel. 

Met knolselderij en ravioli’s van kreeft. 

HOOFDGERECHT

Traag gegaarde fazantenhen

Met zuurkool, buikspek, bloedworst, aardappelgratin, en dijtjes in een licht romige champagnesaus. 

DESSERT

Kerstsmaken van chocola en karmozijnpeertjes

In een fris-zure jus exotique, onder een praline van hazelnoot en chocoladetuille. 

FRIANDISE

Sharing Dubai reep

Houdbaarheid

Wij adviseren om de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.

Instructies en allergieën