Blog
Verhalen van onze chefs, recepten en culinaire inspiratie van SOUS.
GOUD voor de Hockeymannen, maar welke maaltijden dragen daar aan bij?
Het Nederlandse mannenhockeyteam is al jaren een van de sterkste teams ter wereld, en dat hebben ze wederom laten zien door goud te behalen. Met hun indrukwekkende prestaties op het veld, hebben ze een reputatie opgebouwd van gedisciplineerde, hardwerkende en gepassioneerde sporters. Maar achter die strakke training en
Het ‘grootste restaurant ter wereld’ opent tijdens de Olympische Spelen
Het ‘grootste restaurant ter wereld’ opent tijdens de Olympische en Paralympische Spelen - en daar worden miljoenen (sterrenwaardige) gerechten geserveerd. Tijdens de Olympische en Paralympische Spelen in Parijs 2024 verwelkomt Frankrijk de wereld letterlijk aan tafel. Gedurende twee periodes van 15 dagen worden maar l
Recept van Choro Koji Fermentation
Ontdek de magie van fermentatie met Choro Koji Ontdek de kracht van koji, het vaak onbekende element van Japanse fermentatie. Bij Choro Koji Fermentation, transformeren ze biologische ingrediënten van Nederlandse boerderijen tot uitzonderlijke miso, sojasaus en andere gefermenteerde producten. Tijd is hun meest essenti
Waarom je deze zomer geniet van verse vis.
De zomer is de tijd van het jaar waarin we allemaal op zoek zijn naar lichte, verfrissende maaltijden die passen bij het warme weer. Wat is er dan beter dan verse vis? Of je nu fan bent van gerookte zalm, gegrilde zeebaars of gewokte garnalen, vis biedt een scala aan mogelijkheden die perfect zijn voor zomerse gerecht
Een dinerbox van onze topchefs, in jouw luxueuze (vakantie)huis
Altijd al willen genieten van een culinaire diner tijdens je vakantie, zonder te veel gedoe? Dan hebben we iets unieks voor je. SOUS en Dutchen hebben de handen ineengeslagen, en vanaf nu kun je genieten van de culinaire hoogstandjes van SOUS in de luxe accommodaties van Dutchen.
Herinner je je de grote give-away ter waarde van €5.500 nog?
Een betoverend avontuur bij Can Gelat: Heleen's Verhaal Stel je voor: je bent de winnaar van een luxueuze geheel verzorgde reis waarbij je mag genieten van een heerlijk verblijf op Mallorca, om vervolgens ondergedompeld te worden in de fijnste gastronomie en wijnen uit eigen wijngaard - met als host, niemand minder dan
Thuis uit eten in je pyjama? Volgens Susan wel.
Thuis uit eten in je pyjama? Volgens Susan wel. Liefde gaat door de maag. Dit weet Susan als geen ander. In de podcast Smaakmakers duikt ze samen met podcastmaker Zegert in de wereld eten & drinken. Susan had in het verleden al eens eerder een menu van SOUS geprobeerd. Ze vertelt: “Ik heb toen het bbq-menu besteld,
Culinaire tradities tijdens Pasen
Hoe wordt Pasen wereldwijd gevierd? En wat wordt er gegeten? Het is nog maar een paar dagen tot Pasen. Dat betekent natuurlijk dat we ons verheugen op al het heerlijke eten dat daarbij hoort! Je maakt je een voorstelling van dat heerlijke paasontbijt, de paaseieren, en natuurlijk het samenzijn met familie en vrienden.
SOUS Stories: Terry Priem
Chef-kok Terry: "Vanuit mijn passie voor de kunst is uiteindelijk ook mijn liefde voor koken ontstaan, al was ‘t geen liefde op het eerste gezicht!" In de culinaire zoektocht naar wat chefs bezighoudt, gaan we met ‘SOUS Stories’ bij hen aan tafel en bespreken we hun pad naar succes. Deze keer schuiven we aan bij Restau
SOUS Stories: Sander de Jong
Chef-kok Sander de Jong: “Ik heb eigenlijk nooit een ander beroep in mijn hoofd gehad, ik vind het geweldig!” In de culinaire zoektocht naar wat chefs bezighoudt, gaan we met ‘SOUS Stories’ bij hen aan tafel en bespreken we hun pad naar succes. Deze keer schuiven we aan bij Restaurant Aan de Poel**. Met Sander de Jong
SOUS Stories: Ron Blaauw
Ron Blaauw: “Een plek waar je tot rust kan komen en een plek waar je jezelf kan zijn” In de culinaire zoektocht naar wat chefs bezighoudt, gaan we met ‘SOUS Stories’ bij hen aan tafel en bespreken we hun pad naar succes. Met deze week een echte ambassadeur van het horecavak: Ron Blaauw.Ron Blaauw is één van Nederlands
SOUS Stories: Luc Kusters
Luc Kusters van Restaurant Bolenius*: "Ik ben het meest trots op de mensen die hier bij Bolenius iedere dag weer staan" In de culinaire zoektocht naar wat chefs bezighoudt, ondervragen we met SOUS Stories verschillende chefs hoe zij op het hoogste culinaire niveau terecht zijn gekomen, wat hun meest memorabele eetervar
Deze vijf lustopwekkers maken jouw Valentijn extra spicy
Van oesters tot aan chocolade: welke afrodisiaca zijn er allemaal te vinden in de keuken? Zet de kaarsen maar op tafel en de wijn koud, want het is Valentijn: de dag van de liefde. Hoog tijd dus voor een romantische avond! En ja, zelfs als je het alleen viert of met vrienden kan het leuk zijn om wat extra pit toe te vo
Nieuws
Nieuw bij Les Grandes Tables du Monde: De Groene Lantaarn De Groene Lantaarn in Staphorst, partner van SOUS, is het derde Nederlandse lid van Les Grandes Tables du Monde! De Librije en Inter Scaldes in Kruiningen zijn de andere Nederlandse leden die De Groene Lantaarn voorgingen. Chef-kok Jarno Eggen en gastvrouw en ec
De grootste winactie in 2023 bij SOUS, ooit.
Culinaire reis met twee Michelin-sterrenchef Martin Kruithof naar Mallorca (t.w.v. €5,500) Ooit gedroomd van een luxueus uitje waarin je wordt verwend met de fijnste gastronomie onder de zonnige hemel van Mallorca? Dan hebben we een geweldige verrassing voor je.De actievoorwaardenPlaats een bestelling vóór 30 november
Cocktails
Cocktails, de drankjes die jou zomer helemaal compleet maken, want geef toe niets smaakt zo lekker als een heerlijke cocktail. Of je nu geniet van de zonsondergang op een tropisch strand, een borrel op het terras of er gewoon heerlijk thuis één in elkaar flanst met vrienden, cocktails hebben de kracht om het moment spe
Connoisseur Club
Ben jij een echte fijnproever en op zoek naar de unieke culinaire ervaring, dan is de exclusieve SOUS Connoisseurs Club jouw ultieme bestemming. De SOUS Connoisseur Club is de plek waar de beste restaurants en chefs samen komen.
De beste barbecue restaurants wereldwijd
Barbecueën is een populaire manier van koken over de hele wereld. Het is niet alleen een manier om heerlijk eten te bereiden, maar ook om samen te komen met vrienden en familie. In dit artikel bespreken we enkele van de beste barbecue restaurants ter wereld die bekend staan om hun onvergetelijke smaken en ervaringen.
Saus
Een veelzijdige toevoeging aan gerechten die de smaak en textuur van het gerecht compleet kunnen maken. Of het nu gaat om een eenvoudige tomatensaus bij pasta of een romige bearnaisesaus bij steak, sauzen zijn een essentieel onderdeel van veel culinaire tradities over de hele wereld. Soorten sauzen Er zijn veel versc
Zet je vader in het zonnetje
Zondag 18 juni is Vaderdag en dat betekent dat er wat bedacht en geregeld moet worden.Vaderdag is de perfecte gelegenheid om je vader te bedanken voor alles wat hij voor jou heeft gedaan en hem eens goed te verwennen. In het zonnetje zetten gaat wel lukken met dit heerlijke zomerse weer. Maar wat moet je nou als cadeau
Een frisse start voor je lichaam
Heb je ooit het gevoel gehad dat je lichaam een detox nodig heeft? Als dat zo is, kan je makkelijk je lichaam helpen met het elimineren van gifstoffen. Er zijn veel natuurlijke producten die je kunt gebruiken om je lichaam te reinigen en te ontgiften. Hier zijn een aantal van de beste natuurlijke producten.
Geniet van lekker eten en gezelschap!
De dagen worden langer, de zon schijnt vaker en het BBQ-seizoen is weer aangebroken. Niets is lekkerder dan op een warme zomeravond samen met vrienden en familie te genieten van een heerlijke BBQ. Maar waarom is BBQ'en eigenlijk zo populair en wat maakt het zo geliefd? Een van de belangrijkste redenen waarom mensen gra
Premium home dining
Van ver naar dichtbij Sinds corona is het niet meer weg te denken. Genieten van lekker eten in het comfort van je eigen huis. Uit eten gaan is leuk, maar thuis blijven heeft ook zo zijn charmes. Misschien kun je de deur niet uit, heb je geen zin of wil je juist even lekker thuisblijven. Met SOUS kun je genieten van he
Verwen je moeder!
Moederdag komt er weer aan en dat betekent dat het tijd is om de speciale vrouw in ons leven in het zonnetje te zetten. Wat is er beter dan haar te verrassen met een heerlijke maaltijd? Bij SOUS, het premium maaltijdbox platform, hebben we een uitgebreid assortiment van culinaire hoogstandjes. Hiermee kun je thuis uit
Reis de wereld rond met SOUS
Bij SOUS zijn we dol op lekker eten en dat willen wij met jou delen. Reis met ons de wereld over en ervaar de unieke smaken. Elke box biedt een unieke ervaring: bijzondere en authentieke gerechten om te delen, of lekker zelf op te eten! Indiase smaken in jouw keuken De Indiase keuken is een van de meest diverse keukens
Omarm het lenteseizoen!
De lente is het seizoen van vernieuwing en verfrissing. Na een lange winter zijn we allemaal op zoek naar lichte, kleurrijke gerechten die ons energie geven en ons opvrolijken. Gelukkig biedt de lente een overvloed aan heerlijke groenten en fruit die perfect zijn voor het maken van smaakvolle en gezonde gerechten. Alle
De beste Asian street food gerechten en waar je ze kunt vinden
Asian street food is de laatste jaren steeds populairder geworden over de hele wereld. Het staat bekend om zijn heerlijke smaken, kleuren, unieke textuur en betaalbare prijzen. Van Pad Thai in Thailand tot Banh Mi in Vietnam en Gua Bao in Taiwan, er zijn talloze Asian street food gerechten die je absoluut moet proberen