- +1
Vanilla Venture
Vers uit blik - Ortiz
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verzendinformatie
Verzendinformatie
We leveren door heel Nederland (met uitzondering van de Waddeneilanden). Onze gekoelde bezorgkosten bedragen €6,90 (exclusief €3 servicekosten).
Let op: op zondag 20 april rekenen wij een verhoogd bezorgtarief van €19,80 in verband met de nationale feestdag. Je kunt er ook voor kiezen om je menu op zaterdag 19 april te laten bezorgen voor €6,90 en het op zondagavond te eten.
Een klein aantal exclusieve restaurants maakt gebruik van een privé “priority delivery service”. Deze service kost €29.
De bezorgkosten die wij rekenen dekken het gekoeld ophalen bij het restaurant en zorgen ervoor dat je menu onder optimale omstandigheden bij je thuis wordt geleverd. Je wordt continu op de hoogte gehouden van de status van je bestelling. Daarnaast werken we met een gespecialiseerde koeriersdienst die elk menu met de grootst mogelijke zorg en aandacht vervoert.
Het Producten
Het Producten
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Wij adviseren om de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.
Vers uit blik - Ortiz
Vers uit blik - Ortiz





Complete your order
You might also like these items that go well with your selection.
-
1Eerste hulp bij Risotto alla milanese
€34,50 Toegevoegd -
1Joselito paletta in kist
€295,00 Toegevoegd -
1Kaviaar Deluxe
€79,50 Toegevoegd -
1Keuken Essentials - Premium
€74,50 Toegevoegd -
1Keuken Essentials - Standaard
€39,50 Toegevoegd -
1Proef die pasta
€26,50 Toegevoegd -
1Putanesca Deluxe
€42,50 Toegevoegd -
1Reis door Italië
€94,50 Toegevoegd -
1Risotto met Truffel!
€44,95 Toegevoegd -
1Typisch Truffel
€34,50 Toegevoegd -
1O-Med Cadeau Pakket
€42,50 Toegevoegd
Wat zit erin?
-

Sardientjes a la Antigua OrtizOrtiz
Deze sardines van Ortiz zijn gevangen in Galicie. Deze worden bereid volgens een traditioneel recept uit 1824. Vandaar de naam "a la antigua". Ortiz gebruikt zeer verse vis (3-4 stuks in een blikje) die vervolgens worden gebakken in olie van de eerste persing. Na het rusten van een paar minuten worden deze met de hand verpakt. Conserven zoals sardines en bonito is eigenlijk net zoals goede rode wijn, deze wordt met de jaren beter. -

Ansjovisfilet in olijfolie Ortiz
Ansjovis is een geraffineerde smaakmaker die in allerlei keukens terugkomt. Behalve op sommige pizza’s en door de salade niçoise zelden puur, vaker verwerkt, bijvoorbeeld in sauzen. De oerdegelijk Baskische firma Ortiz heeft de ansjovis eerst met grof zeezout ingelegd waarna de vis een rijping ondergaat in houten vaatjes gedurende vier maanden. Daarna worden ze met de hand gespoeld, schoongemaakt, zorgvuldig gefileerd en ingelegd op olie. Het resultaat: voortreffelijke diep roze filets die je tegemoet blozen als je het blikje opent. Ze hebben een zilt, umami karakter en kunnen voor een boost zorgen van vele sauzen (of boters) bij vis, vlees en groente. -

Bonito del Norte in olijfolie
Bonito del Norte is witte tonijn (de Thunnus alalunga die ook wel albacore-tonijn genoemd wordt) uit Spaans Baskenland (Vizcaya). Deze prachtige tonijnsoort staat gelukkig nog niet op de lijst van bedreigde diersoorten. Deze albacore wordt door de vissers van Ortiz alleen in het juiste seizoen gevangen in de Cantabrische zee die aan de Spaanse noordgrens ligt. De vissers werken met lijn en haak. Alleen exemplaren van minstens vier kilo mogen Bonito del Norte genoemd worden. -

Bonito del norte in biologische olijfolie Ortiz
Bonito del Norte is Spaanse wiitte tonijn (Thunnis Alalunga of Albacore tonijn) uit Vizcaya (Baskeland). Deze tonijn wordt gevangen in de Cantabrische zee met lijn en haak. De tonijn moet minimaal 4 kilo zijn om Bonito del norte te heten.










