- +3
Ron Blaauw
x Rijsttafel met Gratis Sambal
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verzendinformatie
Verzendinformatie
We leveren door heel Nederland (met uitzondering van de Waddeneilanden). Onze gekoelde bezorgkosten bedragen €6,90 (exclusief €3 servicekosten).
Let op: op zondag 20 april rekenen wij een verhoogd bezorgtarief van €19,80 in verband met de nationale feestdag. Je kunt er ook voor kiezen om je menu op zaterdag 19 april te laten bezorgen voor €6,90 en het op zondagavond te eten.
Een klein aantal exclusieve restaurants maakt gebruik van een privé “priority delivery service”. Deze service kost €29.
De bezorgkosten die wij rekenen dekken het gekoeld ophalen bij het restaurant en zorgen ervoor dat je menu onder optimale omstandigheden bij je thuis wordt geleverd. Je wordt continu op de hoogte gehouden van de status van je bestelling. Daarnaast werken we met een gespecialiseerde koeriersdienst die elk menu met de grootst mogelijke zorg en aandacht vervoert.
Het menu
Het menu
3 verschillende smaken sambal van Ron Blaauw.
Hoofdgerechten
Daging Rendang
- Rundvlees op Sumatraanse wijze, gekleurde kroepoek -
Babi Ketjap
- Varkensvlees in ketjap met steranijs, korianderzaad, gebakken ui -
Ayam Bakar
- Gegrilde kippendij met pindasaus en pinda crumble -
Udang Peteh
- Gebakken garnalen, kokossaus en peteh crumble -
Ikan Kerrie
- Gebakken kabeljauw in kerriesaus met loempia crumble -
Tumis Tempeh Tahu (V)
- Roergebakken tempeh en tahu, ketjapsaus met tempeh crumble -
Bijgerechten
Gado Gado
- Groenten en pindasaus -
Blado Kentang
- Gebakken aardappeltjes in sambalsaus met jeneverbes crumble -
Sambal Goreng Telor
- Ei, kruidige kokossaus en bieslook -
Nasi Putih
- Witte rijst met cassave crumble -
Nasi Goreng
- Gebakken rijst met rawit crumble -
Sayour Padeh
- Groenten in gebrande paprikasaus met wonton crumble -
Sambal Goreng Kentang
- Gekarameliseerde krokante aardappel -
Garnering en Sauzen
Atjar
- Zoetzure komkommersalade -
Sambal Manis
- Gebakken sambal -
Seroendeng
- Geroosterde kruidige kokosrasp -
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Wij adviseren om de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.
x Rijsttafel met Gratis Sambal
x Rijsttafel met Gratis Sambal







Wat zit erin?
-

Daging Rendag, Ayam Bakar em Rendang Nangka
Daging Rendag is gestoofd rundvlees op Sumatraanse wijze met gekleurde kroepoek. Ayam Bakar bestaat uit heet gegrilde kippendij en wordt geserveerd met pindasaus en pinda crumble. Rendang Nangka is gemaakt van langzaam gegaarde jackfruit, gemarineerd in een boemboe van rendang en wordt geserveerd met gekleurde kroepoek. -

Atjar, Sambal Goreng Telor, Sambal Goreng Kentang en Sambal
Atjar is een zoet-zuur bijgerecht. Sambal Goreng Telor is een echte klassieker. Het gerecht is gemaakt van ei in een kruidige en romige kokossaus en met verse bieslook. Sambal Goreng Kentang zijn crunchy aardappelsticks met karamel. -

Udang Peteh en Ikan Kerrie
Udang Peteh zijn gebakken garnalen in een kokossaus. Ikan Kerrie is een heerlijk gerecht met vers gebakken kabeljauw in een romige kerriesaus, geserveerd met een crumble van loempia. -

Blado Kentang, Gado Gado, Tumis Tempeh Tahu en Sayour Padeh
Blado Kentang zijn gebakken aardappeltjes. De aardappelen worden gebakken in een pittige sambal saus en geserveerd met een krokantje van jeneverbes. Gado Gado is gemaakt met groenten en wordt geserveerd met een romige pindasaus. Tumis Tahu Tempeh is een gerecht van geroerbakte tempeh en tahu met een crumble van krokante tempeh. Sayour Pedeh wordt gemaakt van gebakken groenten in saus van gebrande paprika, het gerecht wordt afgemaakt door een krokante wontoncrumble -

Nasi Goreng, Nasi Putih en Perlatan Makan
Nasi goreng is gebakken witte rijst met rawitcrumble. Peralatan Makan is gerecht gemaakt van kroepoek, emping en pinda saus. Nasi Putih is gestoomde witte rijst met een crumble van casave. -

Gratis Sambal!
Sambal Manis - 235ml Milde sambal gemaakt van rode chilipepers Sambal Ijo - 235ml Pittige sambal gemaakt van groene chilipepers Sambal Kuning - 235ml Extra pittige sambal gemaakt van gele chilipepers