Vanilla Venture
Around the World kerstpakket
1Opties Selecteer je gewenste menuoptie
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verzendinformatie
Verzendinformatie
We leveren door heel Nederland (met uitzondering van de Waddeneilanden). Onze gekoelde bezorgkosten bedragen €6,90 (exclusief €3 servicekosten).
Let op: op zondag 20 april rekenen wij een verhoogd bezorgtarief van €19,80 in verband met de nationale feestdag. Je kunt er ook voor kiezen om je menu op zaterdag 19 april te laten bezorgen voor €6,90 en het op zondagavond te eten.
Een klein aantal exclusieve restaurants maakt gebruik van een privé “priority delivery service”. Deze service kost €29.
De bezorgkosten die wij rekenen dekken het gekoeld ophalen bij het restaurant en zorgen ervoor dat je menu onder optimale omstandigheden bij je thuis wordt geleverd. Je wordt continu op de hoogte gehouden van de status van je bestelling. Daarnaast werken we met een gespecialiseerde koeriersdienst die elk menu met de grootst mogelijke zorg en aandacht vervoert.
Het Producten
Het Producten
Per continent hebben we een verchillende smaakmaker uitgekozen:
Noord-Amerika - Minus 8 Wine Vinegar
Zuid-Amerika - Piura Porcelana 75% ORG
Azie - Japanse Yakiniku saus
Afrika - Harissa
Oceanië - Murray river salt flakes roze
Europa - Olijfolie met citroen Villa Manodori
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Wij adviseren om de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.
Around the World kerstpakket
Around the World kerstpakket

Wat zit erin?
-

Harissa
Pittige smaakmaker uit de Maghreb keuken, vooral een specialiteit uit Tunesië, waar veel op smaak wordt gebracht met harissa. Onze harissa hebben we milder gemaakt door hete pepers en geroosterde rode puntpaprika’s te gebruiken. -

Piura Porcelana 75% ORG
Uit Zuid-Amerika, In 2007 ontdekten Original Beans deze ultrazeldzame witte cacao in de Piura-riviervallei in Noord-Peru. Vanwege de levendige fruitsmaken is het uitgegroeid tot een van de best bekroonde bonen ter wereld. De lokale bevolking van Piura zegt dat slechts één albino de migratie van cacao heeft overleefd, van de Amazone via de Andes tot aan het droge kustgebied: de Piura Porcelana. Hoewel genetisch een Arriba Nacional, smaakt de albino cacao heel anders: licht, fruitig en met een aangename zuurgraad. -

Olijfolie met citroen Villa Manodori
Europa! De essentiële oliën van de Italiaan Massimo Bottura – een van de allergrootste koks ter wereld – behoren tot de beste die wij kennen. Al een paar druppels van deze krachtige citroenolie hebben een geweldig effect, bijvoorbeeld over gegrilde vis of een eenvoudige salade. Niemand die de feitelijke citroen mist en deze olie is dan ook als het ware gehuwd met de essentie van citroen. -

Murray river salt flakes roze
Uit Oceanië hebben we een prachtige zoutsoort. Een bijzonder zout afkomstig uit een ondergronds zoutmeer, gelegen langs de rivier de Murray River in het Murray Darling Basin, Mildura Victoria, Australië. Het gebied was 5 miljoen jaar geleden een binnenzee. Door de eeuwen heen is de binnenzee weggezakt en ingesloten geraakt in een kleibodem vol mineralen -

Minus 8 Wine Vinegar
Uit Noord-Amerika, Canada om specifiek te zijn. IJswijnazijn, genoemd naar de temperatuur waarbij de druiven worden geoogst en geperst. Jarenlang gerijpt in een Frans eiken Solera-systeem begon in 1997. IJswijn wordt gemaakt door druiven te plukken die van nature aan de wijnstok zijn ingevroren en ze te persen terwijl ze nog bevroren zijn. De opbrengst is zeer beperkt; het sap is rijk, van nature zoet en vol van smaak. -

Japanse Yakiniku saus
Uit Azie, een van de beste smaakmakers die er is. Yakiniku betekent gegrild vlees. Ieder grill restaurant in Japan heeft zijn eigen dip saus, yakiniku no tare. Dit is een soort zoete, Japanse barbecue saus. Ingredienten zijn : Soja, mirin, ui, knoflook, appel, sansho peper, zwarte peper en rode peper. Perfect voor gegrild vlees, zeevruchten en groentes.


