Chef Amos — Avalon Private Dining

Schoorl, NL Van €135,00 p.p
Een totale culinaire beleving met een combinatie van rustieke charme en verfijnde fine dining. Laat je volledig ontzorgen door mij en mijn team: van sfeervolle tafelaankleding en professioneel personeel tot zorgvuldig geselecteerde wijnen en een uitzonderlijke eetervaring.
Amos Katan

Amos Katan

Geverifieerde chef-ervaring

Premium ingrediënten

Geverifieerde chef

Sample menu

Menu’s kunnen worden aangepast na bevestiging van je boeking


(amuse) pani puri

babaganoush en balsamico parels

 

 

tartaar van tonijn 

avocado crème – mint - kaviaar van forel 

 

  

soep van topinamboer

groen kruiden olie – bospaddestoelen - gerookte amandelen

 

 

shortribs met king boleet

knolselderij truffel puree – pommes paolo – jus van voc specerijen. 

 

 

tarte au chocolat royale

rode vruchten coulis – sorbet citroen en basilicum – creme de marron

Product info

Deze chef biedt maatwerkmenu's om jouw evenement nog uitzonderlijker te maken — vermeld je ideale menu in het formulier voor een offerte op maat, of neem contact op met onze souschef.

Dietary

Voedselallergieen of dieetwensen? Geen zorgen. Amos Katan past het menu aan op jouw wensen.

VegetarischVeganistischPescotariërGluten-vrijVoedselallergieënHalal

What's included ?

Alle ervaringen zijn inclusief ingredienten van topkwaliteit, service en schoonmaak.

Deze chef biedt daarnaast ook:

ServeerschalenTafeldecoratieServiesBestekBroodServetten

Chef Amos — Avalon Private Dining

Sample menu


(amuse) pani puri

babaganoush en balsamico parels

 

 

tartaar van tonijn 

avocado crème – mint - kaviaar van forel 

 

  

soep van topinamboer

groen kruiden olie – bospaddestoelen - gerookte amandelen

 

 

shortribs met king boleet

knolselderij truffel puree – pommes paolo – jus van voc specerijen. 

 

 

tarte au chocolat royale

rode vruchten coulis – sorbet citroen en basilicum – creme de marron