Mijn naam is Stefan Visser en ik ben 32 jaar oud. Alles wat ik eigenlijk tegenkom of meemaak in het dagelijks leven zijn een bijdrage aan de gerechten. Hierdoor zien en vooral proeft u mijn karakter terug in de gerechten. Gerechten creëren is mijn uitlaatklep, koken is verwerken. Het is iets wat je zal moeten ervaren. Eten is ervaren, het proeven van de smaken en de smaakcombinaties, het verrassende effect en de beleving die daarbij hoort. Daarnaast zorgt iedereen die onderdeel uitmaakt van restaurant STEEF voor het totaalplaatje. Hier in vinden wij sfeer, de ambiance, het interieur en de gastbeleving erg belangrijk. Al deze onderdelen samen zorgen voor de ultieme ervaring.