Taste of Suriname - By Soenil ✽✽

Soenil Bahadoer

Taste of Suriname - By Soenil ✽✽

€139,00

Aanbieding Uitverkocht

Soenil Bahadoer, 2-Michelin-sterrenchef van restaurant GEM, brengt Surinaams-Hindoestaanse soulfood naar jouw tafel.

Hij gebruikt de smaken en gerechten uit zijn jeugd, verfijnd met jarenlange ervaring op sterrenniveau tot het ultieme soulfood. Zijn inspiratie ligt in Suriname. In de Hindoestaanse keuken, waar kruiden niet alleen smaak geven, maar verhalen vertellen.

Met deze box keert Soenil terug naar zijn roots: gerechten vol smaak en herinnering, bereid met de techniek en finesse van een tweesterrenchef. Dit is koken zoals Soenil het zelf zou eten: kruidig, eigenzinnig, en bovenal vol ziel. Alles is vakkundig voorbereid; jij hoeft het alleen op te warmen en af te maken.

Of je nu indruk wilt maken op gasten of gewoon iets bijzonders wilt eten, dit is jouw uitnodiging aan tafel bij Soenil’s Surinaamse ervaring. Uit de Cook Like a Chef collection.

Verzendinformatie

We leveren door heel Nederland (met uitzondering van de Waddeneilanden). Onze gekoelde bezorgkosten bedragen €6,90 (exclusief €3 servicekosten).

Let op: op zondag 20 april rekenen wij een verhoogd bezorgtarief van €19,80 in verband met de nationale feestdag. Je kunt er ook voor kiezen om je menu op zaterdag 19 april te laten bezorgen voor €6,90 en het op zondagavond te eten.

Een klein aantal exclusieve restaurants maakt gebruik van een privé “priority delivery service”. Deze service kost €29.

De bezorgkosten die wij rekenen dekken het gekoeld ophalen bij het restaurant en zorgen ervoor dat je menu onder optimale omstandigheden bij je thuis wordt geleverd. Je wordt continu op de hoogte gehouden van de status van je bestelling. Daarnaast werken we met een gespecialiseerde koeriersdienst die elk menu met de grootst mogelijke zorg en aandacht vervoert.

Het menu

Voorgerechten

Aloo ki Tarkari
Kruidige aardappelkoek van kikkererwtenmeel met een frisse munt-korianderchutney

Cassavesoep
Romige cassavesoep met stukken cassave en een rijstkrokante topping voor de crunch

Bananenchips & cassavechips
Knapperige, lichtzoete snacks voor een crunchy start van de avond

Tussengerechten

Zoetzure groente
Friszuur, pittig en knapperig — een levendige tegenhanger bij de warme gerechten

Gevogelte met bakabana-crème, Peyeh en kokossaus
Mals stuk gevogelte met zachte bakbananencrème, een vleug kokos en krokante Peyeh

Kruidige bruine bonen
Zacht, geurend en vol karakter — rijk aan specerijen, perfect in balans

Hoofdgerecht

Verfijnde kip masala met kousenband en luxe kwarteleieren, geserveerd in een roti
Een rijke, kruidige klassieker met zachte kip, knapperige groenten en de subtiele luxe van kwarteleieren. Precies zoals Soenil hem thuis zou eten.