- +2
Brut172
Brut172 Kerstmenu - Hans Van Wolde
4.7 / 5.0
1Opties Selecteer je gewenste menuoptie

Brut172 Bubbel Holset
€55,00
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verzendinformatie
Verzendinformatie
We leveren door heel Nederland (met uitzondering van de Waddeneilanden). Onze gekoelde bezorgkosten bedragen €6,90 (exclusief €3 servicekosten).
Let op: op zondag 20 april rekenen wij een verhoogd bezorgtarief van €19,80 in verband met de nationale feestdag. Je kunt er ook voor kiezen om je menu op zaterdag 19 april te laten bezorgen voor €6,90 en het op zondagavond te eten.
Een klein aantal exclusieve restaurants maakt gebruik van een privé “priority delivery service”. Deze service kost €29.
De bezorgkosten die wij rekenen dekken het gekoeld ophalen bij het restaurant en zorgen ervoor dat je menu onder optimale omstandigheden bij je thuis wordt geleverd. Je wordt continu op de hoogte gehouden van de status van je bestelling. Daarnaast werken we met een gespecialiseerde koeriersdienst die elk menu met de grootst mogelijke zorg en aandacht vervoert.
Het menu
Het menu
AMUSE & BROOD
Focaccia met olijven en rozemarijn
Geserveerd met fris-pittige tomaten aioli dip.
Brioche met pastei van eendenbout en ganzenlever
Met chutney van vijgjes en dadels.
VOORGERECHT
Salade van Noordzee krab, parelgort en tonijn
Met gepofte zoete pepers, compote van pittige pompoen, pijnboompit, vinaigrette van mandarijn, aji amarillo en rettich.
TUSSENGERECHT
Licht gebonden bouillon van ossenstaart met wintertruffel.
Met knolselderij en ravioli’s van kreeft.
HOOFDGERECHT
Traag gegaarde fazantenhen
Met zuurkool, buikspek, bloedworst, aardappelgratin, en dijtjes in een licht romige champagnesaus.
DESSERT
Kerstsmaken van chocola en karmozijnpeertjes
In een fris-zure jus exotique, onder een praline van hazelnoot en chocoladetuille.
FRIANDISE
Sharing Dubai reep
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Wij adviseren om de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.
Instructies en allergieën
Instructies en allergieën
Brut172 Kerstmenu - Hans Van Wolde
Brut172 Kerstmenu - Hans Van Wolde






Complete your order
You might also like these items that go well with your selection.
-
1Brut172 Limoncello
€42,50 Toegevoegd -
1Brut172 Bubbel Holset
€55,00 Toegevoegd -
1Brut172 Boek
€29,50 Toegevoegd -
1Brut172 druivensap
€12,50 Toegevoegd -
1Brut172 Gin
€42,50 Toegevoegd
Wat zit erin?
-

Amuse & brood
Focaccia met olijven en rozemarijn. Geserveerd met fris-pittige tomaten aioli dip. Brioche met pastei van eendenbout en ganzenlever. Met chutney van vijgjes en dadels. -

Salade van Noordzee krab, parelgort en tonijn
Met gepofte zoete pepers, compote van pittige pompoen, pijnboompit, vinaigrette van mandarijn, aji amarillo en rettich. -

Licht gebonden bouillon van ossenstaart met wintertruffel
Met knolselderij en ravioli’s van kreeft. -

Traag gegaarde fazantenhen
Met zuurkool, buikspek, bloedworst, aardappelgratin, en dijtjes in een licht romige champagnesaus. -

Kerstsmaken van chocola en karmozijnpeertjes
In een fris-zure jus exotique, onder een praline van hazelnoot en chocoladetuille. -

Friandise
Sharing Dubai reep.






