- +1
Pasquale Carfora - Restaurant Aroma
4-gangen Italian Fine Dining
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verzendinformatie
Verzendinformatie
We leveren door heel Nederland (met uitzondering van de Waddeneilanden). Onze gekoelde bezorgkosten bedragen €6,90 (exclusief €3 servicekosten).
Let op: op zondag 20 april rekenen wij een verhoogd bezorgtarief van €19,80 in verband met de nationale feestdag. Je kunt er ook voor kiezen om je menu op zaterdag 19 april te laten bezorgen voor €6,90 en het op zondagavond te eten.
Een klein aantal exclusieve restaurants maakt gebruik van een privé “priority delivery service”. Deze service kost €29.
De bezorgkosten die wij rekenen dekken het gekoeld ophalen bij het restaurant en zorgen ervoor dat je menu onder optimale omstandigheden bij je thuis wordt geleverd. Je wordt continu op de hoogte gehouden van de status van je bestelling. Daarnaast werken we met een gespecialiseerde koeriersdienst die elk menu met de grootst mogelijke zorg en aandacht vervoert.
Het menu
Het menu
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Wij adviseren om de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.
Instructies en allergieën
Instructies en allergieën
4-gangen Italian Fine Dining
4-gangen Italian Fine Dining





Complete your order
You might also like these items that go well with your selection.
-
1Selectie Italiaanse Kazen
€14,00 Toegevoegd
Wat zit erin?
-

Brood - Citroenboter - Olijfolie
“Mijn menu weerspiegelt de tradities waarmee elke maaltijd begint: brood en olie. Daarom koos ik ervoor dit knapperige brood, gemaakt met 50 procent volkorenmeel, te serveren met de lokale extra vergine olijfolie uit Terracina. Maar ik wilde ook iets toevoegen dat heel specifiek de herinneringen aan mijn jeugd oproept. Daarom ook warme focaccia die geweldig combineert met citroenboter en ansjovis uit Cetara. Dit is als het ware een knipoog naar de kust van Amalfi en het was bovendien het favoriete tussendoortje van mijn grootvader Domenico.” -

Pompoen - Bresaola - Pecorino
“In dit voorgerecht zie ik mijn jeugd in Agro Pontino, een gebied ten zuiden van Rome midden in een nationaal park. Hier horen waterbuffels tot de meest gehouden dieren, niet alleen voor hun melk waar kaas (met name mozzarella) van gemaakt wordt, maar ook voor het vlees dat op verschillende manieren geconsumeerd wordt. Daarom deze bresaola vergezeld van pompoen in verschillende vormen en saus van pecorino romano DOP.” -

Tortelli - Langoustine - Tomaat
“Ravioli met scampi is een zeer gangbaar gerecht in visrestaurants, vooral in centraal Italië. Dit is mijn eigen interpretatie door pasta te maken met inkt van inktvis en door een heel eigen saus te creëren die de smaak van tomaat en scampi met elkaar verbindt.” -

Limoen - Witte Chocolade - Limoncello
“Zoals bij elk diner hoort volle aandacht aan het dessert gegeven te worden. Net als bij de aanvang van deze ‘culinaire reis’ eindig ik met een knipoog naar de kust van Amalfi, waar deze citroendelicatesse de show steelt. Dit hoort helemaal bij die streek. Uiteraard is het mijn eigen creatieve interpretatie, ondersteund door mijn eigen limoncello, gemaakt met Italiaanse ingrediënten, voor wat extra glans aan dit traditionele dessert.”
