{"product_id":"stoofschotel-soufiko","title":"Stew with seasonal vegetables [Soufiko] ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSoufiko is a traditional dish from the island of Ikaria. Due to the geographical layout of the island, it used to be very difficult for ships to dock. This meant that it was hard for the local inhabitants to leave the island to, for example, go fishing or trade with nearby islands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Soufiko is een traditioneel gerecht van het eiland Ikaria. Door de geografische indeling van het eiland was het vroeger erg lastig voor schepen aan te meren. Dit hield in dat het voor de lokale bewoners moeilijk was om van het eiland af te komen om bijvoorbeeld te gaan vissen of handel te voeren met nabijgelegen eilanden. \\n\\nDit resulteerde gedurende meerdere eeuwen in een eiland dat een unieke keuken ontwikkelde. In vergelijking tot vele andere Griekse eilanden, door landbouw op de hiervoor speciaal ontworpen terrassen in de stijle bergen. \\n\\nSoufiko is een goed voorbeeld uit deze unieke keuken en wie wilt nou niet een van de tradities van een blue zone eiland proberen? \"}' data-sheets-root=\"1\"\u003eThis resulted over several centuries in an island that developed a unique cuisine. Compared to many other Greek islands, this was due to agriculture on specially designed terraces in the steep mountains. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoufiko is a good example from this unique cuisine, and who wouldn't want to try one of the traditions of a blue zone island? \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e   \u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e  ","brand":"Kefi Experience","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762972049750,"sku":"Kefi-soufiko-","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/1210\/8718\/files\/MG_0939-RubenPanagopoulos.jpg?v=1761081390","url":"https:\/\/exploresous.com\/en-be\/products\/stew-with-seasonal-vegetables-soufiko","provider":"SOUS ","version":"1.0","type":"link"}