- +4
Dark Kitchen XL
World of streetfood | Sinterklaas
4.5 / 5.0
1Opties Selecteer je gewenste menuoptie
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verzendinformatie
Verzendinformatie
We leveren door heel Nederland (met uitzondering van de Waddeneilanden). Onze gekoelde bezorgkosten bedragen €6,90 (exclusief €3 servicekosten).
Let op: op zondag 20 april rekenen wij een verhoogd bezorgtarief van €19,80 in verband met de nationale feestdag. Je kunt er ook voor kiezen om je menu op zaterdag 19 april te laten bezorgen voor €6,90 en het op zondagavond te eten.
Een klein aantal exclusieve restaurants maakt gebruik van een privé “priority delivery service”. Deze service kost €29.
De bezorgkosten die wij rekenen dekken het gekoeld ophalen bij het restaurant en zorgen ervoor dat je menu onder optimale omstandigheden bij je thuis wordt geleverd. Je wordt continu op de hoogte gehouden van de status van je bestelling. Daarnaast werken we met een gespecialiseerde koeriersdienst die elk menu met de grootst mogelijke zorg en aandacht vervoert.
Het menu
Het menu
Strooigoed
- Pepernoten, chocolade munten, snoepgoed -
Orange chicken
- Krokante kippendij, zoetzure sinaasappelsaus, sesam & basmatirijst -
Elote
- Gegrilde maiskolf, mayonaise-crème fraîche, tajín & pecorino -
Pinda soep
- Romige pindasoep, pinda crunch & rode peper -
Japanse hotdog
- Wasabi mayonaise, yakitori gel, furikake, ghoa cress, ui crunch & gepekelde gember -
Ceviche verde
- Geelvintonijn, leche de tigre, kikos, gepekelde rode ui & tostada -
Som tam
- Jonge licht groene papaya salade, zoetzure dressing, gedroogde garnaal, rode peper, lente ui & koriander -
Taco con Gobernador
- Zachte taco, garnalen, chipotle, feta, koriander & paprika -
Cannoli
- Knapperige koek & pistache crème -
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Wij adviseren om de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.
Instructies en allergieën
Instructies en allergieën
World of streetfood | Sinterklaas
World of streetfood | Sinterklaas








Wat zit erin?
-

Strooigoed
In de box ontvang je ook naast het menu, divers strooigoed. Zoals pepernoten , snoepgoed en chocolade munten. -

Ceviche
Ceviche verde is een traditioneel Peruaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de kuststreken van Peru. In dit gerecht wordt rauwe vis, in dit geval Yellowtail Kingfish, gemarineerd in limoensap, waardoor de zuren de vis zachtjes ‘garen’. De marinade wordt gecombineerd met een groene saus van komkommer, koriander en jalapeño, wat het gerecht een frisse, pittige smaak geeft. -

Som tam
Som tam, een beroemd gerecht uit de Thaise keuken, is een pittige papayasalade die zijn oorsprong vindt in het noordoosten van Thailand. De salade bestaat uit jonge, onrijpe groene papaya gemengd met krachtige smaken zoals chilipepers, gefermenteerde paddenstoelensaus, limoensap en pinda’s. Er worden ook gedroogde garnalen aan toegevoegd voor extra umami-smaak. -

Pindasoep
Pindasoep, gemaakt van gemalen pinda’s, bouillon en sambal, is bijzonder populair in Suriname. Het gerecht wordt vaak geserveerd tijdens feestdagen en speciale gelegenheden vanwege zijn voedzaamheid en de unieke smaak die de lokale specerijen bieden. Wij hebben ervoor gekozen om de soep te serveren met gebrande klapper (kokos). -

Japanse hotdog
De Japanse hotdog is een creatief voorbeeld van fusion cuisine, waarbij de traditionele Amerikaanse hotdog wordt gecombineerd met unieke Japanse ingrediënten. De hotdog wordt belegd met wasabimayonaise, yakitori-gel en furikake, een veelzijdige Japanse specerijenmix van sesamzaad, zeewier en gedroogde vis. -

Orange chicken
Orange Chicken is een klassiek Amerikaans-Chinees gerecht dat populair werd in Chinese restaurants in de Verenigde Staten. Het gerecht bestaat uit knapperige kipstukjes die worden geglazuurd in een zoetzure saus met een uitgesproken sinaasappelsmaak. Deze combinatie van de krokante textuur en de zoete, citrusachtige saus maakt het een geliefd comfort food. -

Taco con gobernador
Tacos zijn misschien wel het meest iconische gerecht uit de Mexicaanse keuken en komen oorspronkelijk uit de inheemse culturen van Meso-Amerika. In deze versie worden zachte tortilla’s gebruikt, die traditioneel worden gemaakt van maïs, en gevuld met garnalen gemarineerd in chipotle. -

Elote
Elote, oftewel Mexicaanse gegrilde maïs, is een geliefde streetfood in heel Mexico. De maïskolf wordt gegrild boven een open vuur, waardoor de suikers in de maïs karamelliseren en het een heerlijke rokerige smaak krijgt. Vervolgens wordt de maïs ingesmeerd met een mengsel van mayonaise en crème fraîche, bestrooid met Tajín, een pittige chilipoeder met limoen, en geraspte pecorino. -

Cannoli
Cannoli zijn Siciliaanse zoetigheden die hun oorsprong vinden in het oude Sicilië. Het gerecht bestaat uit knapperige, gefrituurde deegrolletjes die gevuld worden met een romige vulling van zoete ricotta, vaak gemengd met vanille, chocolade of gekonfijte vruchtjes en in dit geval pistache crème. Tip: dresseer de cannoli’s met poedersuiker.

