Sinne werd opgericht in 2013, en opende de deur voor het eerste diner op 10-10-2013. Het oude pand op de Ceintuurbaan, voorheen bekend als Café Stigter, werd grondig gerenoveerd en omgetoverd tot het pareltje Sinne. Het spel tussen de beste verse producten en de verschillende specerijen maakt voor Sinne iedere dag een uitdaging het beste gerecht te bereiden. Altijd op zoek naar ‘umami’ in ieder gerecht.