{"title":"Restaurant Aroma","description":"Mijn naam is Pasquale Carfora en ik ben afkomstig uit Italië. Ik groeide op aan de kust van Sabaudia in de regio Lazio, ten zuiden van Rome. Hier leefde ik deels bij mijn ouders, deels op de boerderij van mijn grootouders. Al zeer vroeg kwam ik hier in contact met de typische Zuid-Italiaanse keuken. Op de boerderij werden oude, traditionele gerechten bereid met ingrediënten zo van het land. Puur en vers. Mijn moeder werkte daarnaast als chef-kok in een Italiaanse badplaats, waardoor ik ook aanraking kwam met de professionele keuken. Deze vroege fase heeft de rest van mijn leven gevormd, want al toen besloot ik mijn leven te gaan wijden aan koken. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe harmonie in mijn gerechten staat voor mij symbool voor de harmonie die ik in mijn leven heb gevonden tussen Italië en Nederland, tussen de verschillende culturen en kookstijlen. In het restaurant Aroma hoop ik al die belangrijke mensen in mijn leven te eren, die mij tot hier hebben gebracht. Aan al mijn leermeesters en met name Jacob Jan Boerma, die mij zoveel heeft bijgebracht. Aan mijn schoonouders Jan en Paola en mijn Elisa, met wie ik dit enorme avontuur aanga. En natuurlijk aan mijn ouders en grootouders, die mij de liefde voor het koken zoveel jaren geleden hebben bijgebracht.","products":[{"product_id":"aroma-4-gangen-fine-dine-diner","title":"4-gangen Italian Fine Dining","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cem\u003e- Een selectie van ons zelfgemaakte brood met citroenboter, \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eextra vergine olijfolie, onze ingemaakte artisjok en ansjovis -\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePiatto Intermedio\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e- Pompoen in verschillende structuren met buffel bresaola en pecorino-peterselie crème -\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSecondi\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e- Tortelli met langoustine, verschillende structuren van tomaat en basilicum -\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDolci\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e- Citroentaart met witte chocolade, limoncello crème in verschillende structuren -\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Pasquale Carfora - Restaurant Aroma","offers":[{"title":"03-06-2026 \/ 2","offer_id":54087684292950,"sku":"Aroma_4gangen-03-06-2026-2","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"03-06-2026 \/ 4","offer_id":54087684325718,"sku":"Aroma_4gangen-03-06-2026-4","price":236.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"03-06-2026 \/ 6","offer_id":54087684358486,"sku":"Aroma_4gangen-03-06-2026-6","price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"03-06-2026 \/ 8","offer_id":54087684391254,"sku":"Aroma_4gangen-03-06-2026-8","price":472.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"03-06-2026 \/ 10","offer_id":54087684424022,"sku":"Aroma_4gangen-03-06-2026-10","price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"03-06-2026 \/ 12","offer_id":54087684456790,"sku":"Aroma_4gangen-03-06-2026-12","price":708.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/1210\/8718\/files\/Aroma-135.jpg?v=1761078909"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/1210\/8718\/collections\/pasquale_lang_8f766446-2db9-4645-8e60-11fe6c4d85b8.jpg?v=1755762385","url":"https:\/\/exploresous.com\/collections\/restaurant-aroma.oembed","provider":"SOUS ","version":"1.0","type":"link"}