The Last Supper — 6 Gangen Diner

Den Bosch, NL Van €180,00 p.p
Het beste van het beste. Niet voor niets noemen wij dit menu ‘The Last Supper’. Als ons laatste uur geslagen zou hebben, dan zouden wij dit menu nog één keer willen eten. Fine dining op zijn best, zonder opsmuk maar verfijnde en gebalanceerde gerechtjes. Heeft u specifieke wensen, laat het dan zeker even weten, binnen dit 6-gangenmenu is daar vast een mooie invulling aan te geven. Naast de 6 gangen verzorgen wij per persoon ook minimaal één amuse en een glas bubbels om mee te starten. Wij nemen warm brood met smeersel mee voor op tafel en tot slot verzorgen wij het tafelwater gedurende de avond.
Peter Bertrams | Heeren Catering

Peter Bertrams | Heeren Catering

Geverifieerde chef-ervaring

Premium ingrediënten

Geverifieerde chef

Sample menu

Menu’s kunnen worden aangepast na bevestiging van je boeking

 

 

Tartaar  van  Rode  Biet 

 Granny  Smith -  Mierikswortel  -  Gember  -  Mosterdzaad

 

Rouleau  van  Kwartel 

Pistache  -  Bramencreme  -  Roodlof

 

Tarbot 

Citrus  Orzo  -  Pompoen  - Gelei  van  gezouten  Citroen 

 

Coquille 

 Erwt  - Miso  - Beurre  Noisette  - Gezouten  Citroen

 

Reerug 

 Envelopje  van  Savooiekool   -  Parmazaan  - Rijke  Jus

 

Drunken  Cake 

Sinaasappel­‐Citroenlikeur  -  Mascarpone  - Dennenappel  - Dennenpollen

 

extra: speciale amuse

Product info

Deze chef biedt maatwerkmenu's om jouw evenement nog uitzonderlijker te maken — vermeld je ideale menu in het formulier voor een offerte op maat, of neem contact op met onze souschef.

Dietary

Voedselallergieen of dieetwensen? Geen zorgen. Peter Bertrams | Heeren Catering past het menu aan op jouw wensen.

VegetarischGluten-vrijVoedselallergieënPescotariërVeganistisch

What's included ?

Alle ervaringen zijn inclusief ingredienten van topkwaliteit, service en schoonmaak.

Deze chef biedt daarnaast ook:

BroodServiesServettenBestek

The Last Supper — 6 Gangen Diner

Sample menu

 

 

Tartaar  van  Rode  Biet 

 Granny  Smith -  Mierikswortel  -  Gember  -  Mosterdzaad

 

Rouleau  van  Kwartel 

Pistache  -  Bramencreme  -  Roodlof

 

Tarbot 

Citrus  Orzo  -  Pompoen  - Gelei  van  gezouten  Citroen 

 

Coquille 

 Erwt  - Miso  - Beurre  Noisette  - Gezouten  Citroen

 

Reerug 

 Envelopje  van  Savooiekool   -  Parmazaan  - Rijke  Jus

 

Drunken  Cake 

Sinaasappel­‐Citroenlikeur  -  Mascarpone  - Dennenappel  - Dennenpollen

 

extra: speciale amuse