Chef Teun — 5 Gangen Diner

On location Van €150,00 p.p
Of je nu intiem wilt dineren met z’n tweeën of een feestelijk samenzijn plant met een grotere groep: Chef Teun biedt een culinaire totaalbeleving op maat. Van een verfijnd diner in je eigen keuken tot uitgebreide catering op locatie – alles wordt vers bereid, stijlvol geserveerd en afgestemd op jouw wensen. Geniet van vijf unieke smaaksensaties – verrassende, verfijnde combinaties die puur en bijzonder zijn. Eenvoudig genieten op z’n best.
Teun de Vries

Teun de Vries

Geverifieerde chef-ervaring

Premium ingrediënten

Geverifieerde chef

Sample menu

Menu’s kunnen worden aangepast na bevestiging van je boeking

 

 

Gepekelde en gerookte diamanthaas 

Gerookte karnemelk-lavas vinaigrette - Poeder van gedroogde tonijn

 

Oester met hamachi

 dashi saus -  gepofte rijst - zeekraal

 

Kreeft met coquill

 eendenlever - kaviaar - beurre blanc

 

18 uur gegaarde kalfswang

 cognac - groentjes - schuim van perzik - afgemaakt met verse truffel

 

Olijfolietexturen

 schuim – sneeuw – ijs

Product info

Deze chef biedt maatwerkmenu's om jouw evenement nog uitzonderlijker te maken — vermeld je ideale menu in het formulier voor een offerte op maat, of neem contact op met onze souschef.

Dietary

Voedselallergieen of dieetwensen? Geen zorgen. Teun de Vries past het menu aan op jouw wensen.

Vegetarisch

What's included ?

Alle ervaringen zijn inclusief ingredienten van topkwaliteit, service en schoonmaak.

Deze chef biedt daarnaast ook:

ServiesServetten

Chef Teun — 5 Gangen Diner

Sample menu

 

 

Gepekelde en gerookte diamanthaas 

Gerookte karnemelk-lavas vinaigrette - Poeder van gedroogde tonijn

 

Oester met hamachi

 dashi saus -  gepofte rijst - zeekraal

 

Kreeft met coquill

 eendenlever - kaviaar - beurre blanc

 

18 uur gegaarde kalfswang

 cognac - groentjes - schuim van perzik - afgemaakt met verse truffel

 

Olijfolietexturen

 schuim – sneeuw – ijs