By Sandro — Tasting Menu

Den Bosch, NL Van €100,00 p.p
Bij dit menu krijgt u een selectie van vlees-, vis- en vegetarische gerechten voorgeschoteld. Dit gebeurt in drie rondes; wij noemen dit een wandeling door onze kaart. Zo kan iedereen verschillende smaken ontdekken en een breed scala aan gerechten proeven. Geniet van een shared dining Tasting Menu met verrassende, originele en verfijnde smaken, speciaal samengesteld om uw avond een bijzondere culinaire beleving te maken. U hoeft alleen maar te genieten — wij doen de rest!
By Sandro

By Sandro

Geverifieerde chef-ervaring

Premium ingrediënten

Geverifieerde chef

Sample menu

Menu’s kunnen worden aangepast na bevestiging van je boeking

Papadum met dip op tafel bij binnenkomst. 

 

Amuse: 

 Pani Puri - Gepofte Tomaat - Geitenkaas Crème 

Mediterraans Cakeje - Basilicum 

Thom Kha Kai 

 

 

Voorgerechten: 

Burrata - Gepofte Tomaat - Pistache 

Ceviche - Mango - Rode Peper 

Beef Tataki - Kiemgroenten - Ponzu 

 

 

Tussengerechten:

Vegetarische Gyoza's - Crème van hoisin 

Gamba - Piri Piri 

Geflambeerde Rib Eye - Vinaigrette 

Oosterse Noodle Salade - Kippendij 

 

 

Hoofdgerechten: 

Truffel Pasta - Verse Truffel - Parmezaan 

Scholfilet - Antiboise - crème van Artisjok 

Diamanthaas - Groene Asperges - Crème van geroosterde Bloemkool - Rode Wijn Jus 

 

Dessert: 

Seizoensgebonden verrassings dessert

Product info

Deze chef biedt maatwerkmenu's om jouw evenement nog uitzonderlijker te maken — vermeld je ideale menu in het formulier voor een offerte op maat, of neem contact op met onze souschef.

Dietary

Voedselallergieen of dieetwensen? Geen zorgen. By Sandro past het menu aan op jouw wensen.

Gluten-vrijVegetarischVoedselallergieën

What's included ?

Alle ervaringen zijn inclusief ingredienten van topkwaliteit, service en schoonmaak.

Deze chef biedt daarnaast ook:

ServiesBestekBrood

By Sandro — Tasting Menu

Sample menu

Papadum met dip op tafel bij binnenkomst. 

 

Amuse: 

 Pani Puri - Gepofte Tomaat - Geitenkaas Crème 

Mediterraans Cakeje - Basilicum 

Thom Kha Kai 

 

 

Voorgerechten: 

Burrata - Gepofte Tomaat - Pistache 

Ceviche - Mango - Rode Peper 

Beef Tataki - Kiemgroenten - Ponzu 

 

 

Tussengerechten:

Vegetarische Gyoza's - Crème van hoisin 

Gamba - Piri Piri 

Geflambeerde Rib Eye - Vinaigrette 

Oosterse Noodle Salade - Kippendij 

 

 

Hoofdgerechten: 

Truffel Pasta - Verse Truffel - Parmezaan 

Scholfilet - Antiboise - crème van Artisjok 

Diamanthaas - Groene Asperges - Crème van geroosterde Bloemkool - Rode Wijn Jus 

 

Dessert: 

Seizoensgebonden verrassings dessert